Markt:Auflauf

Für einmalige kulinarische Erlebnisse ist das Gasteinertal im Land Salzburg bekannt. Kreative Küche gibt es im kommenden Winter der Markt:Auflauf in Bad Hofgastein

Der erste Markt:Auflauf in Bad Hofgastein wird das in diesem Winter wieder einmal unter Beweis stellen. Bei gemütlicher Atmosphäre können Gäste ihrem Ski- und Thermenurlaub einen weiteren Gaumenschmaus hinzufügen. An kreativen Gerichten aus heimischen Produkten sollte es nicht mangeln, denn erfahrene Gasteiner Küchenchefs und Jungköche der Tourismusschule Bad Hofgastein bereiten zusammen mit regionalen Produzenten drei spezielle Abende für Sie vor. Am 10., 24. und 31. Jänner 2019 wird der Hampelplatz von 18 bis 21 Uhr zum zentralen Gasteiner Gourmethotspot.

 

Der Markt:Auflauf kommt in zweierlei Hinsicht zu seinem Namen. Zum einen sollen Besucher mit feinem Gaumen zahlreich erscheinen, um köstliche Leckerbissen zu genießen, und zum anderen ist die geschichtete Speise, die wahlweise mit Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, Mehl oder anderen Zutaten gebacken werden kann, die Konstante in der abwechslungsreichen Küche der Veranstaltung. So werden die Jungköche der Tourismusschule Bad Hofgastein die ofenfesten Auflaufformen immer wieder aufs Neue mit den verschiedensten Köstlichkeiten befüllen und so lange im Ofen schmoren lassen, bis sie goldbraun gebacken sind.

Koch am FoodMoakt Event

Das Konzept der Veranstaltungen ist durch und durch regional. Spitzenköche aus verschiedenen Gasteiner Gastronomiebetrieben stehen im direkten Austausch mit den Produzenten. Einheimische Bauern stellen ihre qualitativ hochwertigen Lebensmittel zur Verfügung und die Küchenchefs verarbeiten sie zu erstklassigen Gerichten. Beim Markt:Auflauf wird gedünstet, gebraten, geschmort und gekocht bis alle zufrieden und gesättigt sind. An jedem der drei Termine wird den Gästen eine Vorspeise, eine Hauptspeise und etwas Süßes hinterher geboten. Statt Glühwein gibt es selbstgepflückten Kräutertee – auf Wunsch auch mit Schuss. Für angenehme Stimmung sorgt lockere DJ-Musik.

Weitere Event Highlights:

Publikum bei einem Konzert im Ortszentrum von Bad Hofgastein im Winter
Musik:Wohnzimmer
Musik:Wohnzimmer
Abwechslungsreich & gemütlich.
Gäste beim Verkaufs- und Probierstand auf dem höchsten Bauernmarkt auf dem Berg
Höchster Bauernmarkt der Alpen
Höchster Bauernmarkt der Alpen
Ski- und Weingenuss in Ski amadé in Gastein.
Pärchen bei einem Glas Rotwein in der Gondel
Gondeldinner
Gondeldinner
Gondeldinner in Gastein