Markt:Auflauf Bad Hofgastein

Wissen, wo's herkimmt. So schmeckt´s am besten.

 

Gastein präsentiert voller Stolz ab dem 12.1.2023 an drei Donnerstag-Abenden:
​​​Heimische Erzeugnisse von ortsansässigen Produzenten die vor Ort von regionalen Top-Gastronomen in kulinarische Highlights verzaubert werden.

 

Topfen, Camembert oder selbstgemachte Nudeln werden somit zu einzigartigen Genuss-Kreationen verarbeitet und zur Verkostung angeboten. Neben Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch findet der Feinschmecker ebenfalls pro Termin einen leckeren Auflauf, der von Salzburger Spitzenköchen neu interpretiert wird.

 

Jeden Donnerstag werden die Karten neu gemischt und es erwarten Sie neue Gasteiner Gustostückerl - vom heimischen Rohprodukt bis zur vollendeten Speise. Freuen Sie sich auf den Geschmack von 100%iger Regionalität.

 

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Wie der Markt:Auflauf zu seinem Namen kam

Der Markt:Auflauf hat eine doppelte Bedeutung. Einerseits ziert an diesen Abenden ein Auflauf von Genießern das Zentrum von Bad Hofgastein, andererseits werden verschiedenste Aufläufe, eine geschichtete Speise, von Salzburger Spitzenköchen angeboten. Der Auflauf ist die Konstante in der abwechslungsreichen Küche der Veranstaltung!

DIE TERMINE

Donnerstag, 12.1.2023
Donnerstag, 12.1.2023
1. Auflauf
Donnerstag, 19.1.2023
Donnerstag, 19.1.2023
2. Auflauf
Donnerstag, 26.1.2023
Donnerstag, 26.1.2023
3. Auflauf

Regional hergestellte Getränke und Erfrischungen

Natürlich bieten wir Ihnen neben den heimischen kulinarischen Highlights ebenfalls trinkbare Versuchungen aus dem Gasteinertal. 

Die Bergdestillerie Hausebengut präsentiert ihre handwerklich hergestellten Liköre, Edelbrände und Geiste und die Gasteiner Kräuterpädagogin Heidi Huber vom Kräuter- & Genussbauernhof Mühlhof verwöhnt mit hausgemachten Kräutertees und Punch-Variationen.

Familie Wallner Hausebengut
Heidi Huber Mühlhof

Weitere Event Highlights:

Musik:Wohnzimmer
Musik:Wohnzimmer
Abwechslungsreich & gemütlich.
Vollmond Dinner
Vollmond Dinner
Das außergewöhnliche Abendessen im Mondenschein vom 5.2. – 6.4.2023
Gipfelsieg & Frühstück
Gipfelsieg & Frühstück
Genießen Sie inmitten der verschneiten Berglandschaft die ersten Sonnenstrahlen und kulinarische Highlights aus der Region