Bekroonde skihutkeuken van en met de sterrenkoks van Salzburg

De skimutsen van Gastein

In de herfst werd er in de skihutten van Gastein al geknutseld, geproefd, gekookt en geproefd. De reden? Om de recepten te proeven die de bekroonde koks van Salzburg speciaal voor zes geselecteerde skihutten in Gastein hebben gemaakt. De Gastein skihutgerechten, die de hele winter dagelijks worden aangeboden, zijn het gezonde en hoogwaardige alternatief voor spaghetti & co. en dat voor een geweldige prijs (alle gerechten max. € 20).

De fijne culinaire hoogstandjes werken verwarmend en opwekkend - zowel voor wintersporters als voor winterwandelaars, want sommige hutten zijn ook zonder ski's goed te bereiken.
Elk gerecht is gemaakt van regionale producten - genieten op het hoogste niveau is dus gegarandeerd.

Eet smakelijk!

De skihutten en schotels 2025/2026

Hirsch und Maus


Beschermheer Stefan Viehauser


Gerecht: Gekookte vissoep van regionale vis met gesneden toast en gerookte vissalade

Weitmoser Schlossalm

(Alleen toegankelijk met ski's)
Patron Andreas Döllerer

Schotel: Salzburger Gerst'lsuppe met gepureerde varkenswangen, wortelgroenten en mierikswortel

Angertal1180


Patron Philip Rachinger

Schotel: Gefrituurde goulash arancini met Szeged kool

Huis Valerie

Beschermheer Vitus Winkler

Schotel: Notenkraker - Nussschmarrn met geroosterde abrikozen

Weitblick

Beschermheer Felix Schellhorn

Gerecht: Koreaanse gebakken kipburger met kimchimayo en kool

Winter van plezier

Ontdek de culinaire hoogtepunten van Gastein in de winter en kom meer te weten over de skimutsen. (EN)