Gasteiner Skihauben

Seks prisbelønnede kokke sørger for kulinariske højdepunkter i Gastein

Midt i Hohe Tauern, ved Gasteins skihytter , er et stop særligt givende. Særligt populære er alle retter centreret omkring den lækkert krydrede gullaschsuppe, hytteklassikeren spaghetti bolognese, og ikke at forglemme de lækre hjemmelavede kager, såsom gærboller med vaniljesauce, eller ostemasse og blåbærstrudel, mmhhh...
Nu har kroejerne i Gastein slået sig sammen med kokke fra topgastronomien for at udvikle Gastein Ski Hoods. Fra starten af sæsonen kan man bestille lækre toque-belønnede retter på udvalgte hytter hele vinteren.

Så din vinterferie i Gastein-dalen bliver et ægte kulinarisk højdepunkt.

Linseneintopf
Polenta-Pilzburger mit Pommes frites (Vegan)
Topfen-Beeren-Schmarrn
Vegetarische Vollkorn Spirali mit bunter Linsenbolognese
Gebackener Mühlviertler - Speckknödel mit Sauerkraut und Schweinsbratensaft'l
Lauwarmer Spitzkrautsalat mit Kürbiskernpesto und Hühnerbrust

Velkommen til smagenes topmøde
Hver kok blev bedt om at skabe sin egen opskrift med hovedsageligt lokale ingredienser. Den bliver nu tilberedt dagligt i en af de udvalgte hytter i Gastein og serveret for gæsterne. Hver ret ledsages af en vinmenu. Og hytterne er også tilpasset det udsøgte tilbud - bordservering inkluderet.

 

Et tilbud, der nyder stor popularitet! Ikke mindst på grund af den uovertrufne pris: En toque-belønnet ret koster højst 20 euro. Hvem kan modstå det?

 

Nogle af skihytterne er også nemme at nå uden ski. Så denne kulinariske nydelse er ikke kun forbeholdt vintersportsentusiaster. Wellness- og sundhedsferierende i Gastein-dalen kan også få del i de kulinariske lækkerier.

 

Der står seks prisbelønnede kokke bag Gasteins ski-toques:

  • Johanna Maier, Das Maier i Filzmoos
  • Vitus Winkler, Vitus Cooking i St. Veit im Pongau
  • Sepp Schellhorn, Der Seehof i Goldegg
  • Johannes Fuchs, Schloss Restaurant på Schloss Fuschl i Hof nær Salzburg
  • Phillip Rachinger, Genießerhotel Mühltalhof i Neufelden an der Großen Mühl.
  • In memoriam Jörg Wörther, en topkok fra Gastein, som inspirerede kokkeverdenen med sine kreative ideer! Tak, Jörg, fordi du udviklede endnu en opskrift på skihuer.
Glædens vinter

Oplev Gasteins kulinariske højdepunkter om vinteren, og find ud af mere om skihuerne. (EN)

Loading
Loading
Alpen Restaurant Valeriehaus
open today

 Enjoy local specialties in front of the impressive backdrop of the Hohen Tauern on the sunniest terrace of the Gastein valley.

Naßfeld 5,
5645 Bad Gastein
Bergstadl Bad Gastein
closed

The Bergstadl with its wonderful backdrop is located in the heart of the Stubnerkogel at 1.780 meters above sea level.

Stubnerkogel 4,
5640 Bad Gastein
Junger Stube
closed

The ski hut for locals and guests! Enjoy the great panoramic view on the sun terrace. Delicacies from our kitchen and top wines from Austria.

Stubnerkogel B17 + B19,
5630 Bad Hofgastein
Weitblick
closed

The nice restaurant right at the mid station in of the Goldbergbahn lift in Sportgastein.

Mittelstation Sportgastein / Naßfeld,
5645 Böckstein/Bad Gastein
Weitmoser Schlossalm
closed

Cloudless skies, a few nice runs in the Schlossalm-Angertal-Stubnerkogel ski area and a stop at the Weitmoser Schlossalm.

Schlossalm Schigebiet,
5630 Bad Hofgastein
Wengeralm 1.650m
closed

The Wengeralm in Dorfgastein is a great excursion destination for hikers and skiers. In the summer half an hour from the middle station and in the winter directly at the family departure is to reach you optimally.

Fulseck,
5632 Dorfgastein
1 - 6 entries von 6

Dette vil måske også interessere dig:

Skihytter
Skihytter
De smukkeste skihytter i Salzburger Land.
Morgenmad på topmødet
Morgenmad på topmødet
Morgenmad på toppen i Gastein, midt i nationalparken Hohe Tauern.
Via Culinaria
Via Culinaria
En rejse i kulinariske lækkerier: Via Culinaria.
Læs mere