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Jobs and careers in Gastein

Working in Gastein means helping to shape the image of an entire region. Gasteinertal Tourismus GmbH is responsible for the valley’s communications, from brand development to online and offline campaigns. Work on projects that make the Gastein valley visible far beyond its borders and bring fresh ideas to a brand that moves people! 

Küchenchef/in in Jahresstelle

ab ca. 10. Mai 2026 oder nach Vereinbarung

 

Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) mit F&B-Verantwortung
Bad Hofgastein, Bad Hofgastein · Küche
Deine Rolle
Als Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) übernimmst du die fachliche und organisatorische Gesamtverantwortung für unsere Küche und arbeitest eng mit der Hotelleitung sowie dem F&B-Bereich zusammen. Du gestaltest Kulinarik nicht nur operativ, sondern auch strategisch – mit Fokus auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und Teamführung.

Deine Aufgaben
-Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
-Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
-Enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Bereich (Schnittstelle Küche – Service)
-Menü- und Angebotsgestaltung (Halbpension, Buffets, Events)
-Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
-Wareneinsatz-, Kosten- und Budgetkontrolle
-Organisation von Arbeitsabläufen und Dienstplänen
-Mitwirkung bei Events, Themenabenden und saisonalen Kulinarik-Konzepten

Dein Profil
-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
-Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion
-Sehr gute Kenntnisse im Bereich Food & Beverage (F&B)
-Führungsstärke, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
-Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
-Kreativität gepaart mit Bodenständigkeit-Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten

-Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
-Arbeiten in einem etablierten, familiengeführten Hotelbetrieb
-Klare Strukturen und kurze Entscheidungswege
-Wertschätzendes Arbeitsumfeld und ein eingespieltes Team
-Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
-Unterkunft und Verpflegung 
-Langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen

Interesse?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Gerne mit kurzem Lebenslauf oder einfach direkt persönlich bei uns melden:

Kerstin Czerny
E-Mail: kczerny@th-gastein.at
Telefon: +43 664 1018066
 

Infos zum Betrieb

Hotel Norica
5630 Bad Hofgastein

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