Gasteiner Skihauben

Zes bekroonde chef-koks zorgen voor culinaire hoogtepunten in Gastein

Midden in de Hohe Tauern, bij de skihutten van Gastein, is een stop bijzonder de moeite waard. Bijzonder populair zijn alle gerechten rondom de heerlijk pittige goulashsoep, de huttenklassieker spaghetti bolognese, en niet te vergeten het heerlijke zelfgemaakte gebak, zoals gistknoedels met vanillesaus, of kwark en bosbessenstrudel, mmhh...
Nu hebben de herbergiers van Gastein de handen ineengeslagen met chef-koks uit de topgastronomie om de Gastein Skihutten te ontwikkelen. Vanaf het begin van het seizoen kunnen in geselecteerde hutten de hele winter door heerlijke gerechten worden besteld.

Zo wordt uw wintervakantie in het Gasteinertal een echt culinair hoogtepunt.

Linseneintopf
Polenta-Pilzburger mit Pommes frites (Vegan)
Topfen-Beeren-Schmarrn
Vegetarische Vollkorn Spirali mit bunter Linsenbolognese
Gebackener Mühlviertler - Speckknödel mit Sauerkraut und Schweinsbratensaft'l
Lauwarmer Spitzkrautsalat mit Kürbiskernpesto und Hühnerbrust

Welkom op de top van smaken
Elke chef-kok werd gevraagd om zijn eigen recept te maken met voornamelijk lokale ingrediënten. Dit wordt nu dagelijks gekookt in een van de geselecteerde hutten in Gastein en geserveerd aan de gasten. Bij elk gerecht hoort een wijnarrangement. En de hutten zijn ook aangepast aan het exquise aanbod - bediening aan tafel inbegrepen.

 

Een aanbod dat grote populariteit geniet! Niet in de laatste plaats vanwege de onverslaanbare prijs: een bekroond gerecht kost maximaal 20 euro. Wie kan dat weerstaan?

 

Sommige skihutten zijn ook gemakkelijk zonder ski's te bereiken. Dit culinaire genot is dus niet alleen voorbehouden aan wintersporters. Wellness- en gezondheidsvakantiegangers in het Gasteinertal kunnen ook delen in de culinaire hoogstandjes.

 

Er zijn zes bekroonde chef-koks achter de Gastein-ski-toques:

  • Johanna Maier, Das Maier in Filzmoos
  • Vitus Winkler, Vitus Cooking in St. Veit im Pongau
  • Sepp Schellhorn, Der Seehof in Goldegg
  • Johannes Fuchs, Restaurant Schloss in Schloss Fuschl in Hof bij Salzburg
  • Phillip Rachinger, Genießerhotel Mühltalhof in Neufelden an der Großen Mühl.
  • In memoriam Jörg Wörther, een topkok uit Gastein die de kookwereld inspireerde met zijn creatieve ideeën! Bedankt Jörg voor het ontwikkelen van nog een recept voor de skimutsen.
Winter van plezier

Ontdek de culinaire hoogtepunten van Gastein in de winter en kom meer te weten over de skimutsen. (EN)

Loading
Loading
Alpen Restaurant Valeriehaus
open today

 Enjoy local specialties in front of the impressive backdrop of the Hohen Tauern on the sunniest terrace of the Gastein valley.

Naßfeld 5,
5645 Bad Gastein
Bergstadl Bad Gastein
closed

The Bergstadl with its wonderful backdrop is located in the heart of the Stubnerkogel at 1.780 meters above sea level.

Stubnerkogel 4,
5640 Bad Gastein
Junger Stube
closed

The ski hut for locals and guests! Enjoy the great panoramic view on the sun terrace. Delicacies from our kitchen and top wines from Austria.

Stubnerkogel B17 + B19,
5630 Bad Hofgastein
Weitblick
closed

The nice restaurant right at the mid station in of the Goldbergbahn lift in Sportgastein.

Mittelstation Sportgastein / Naßfeld,
5645 Böckstein/Bad Gastein
Weitmoser Schlossalm
closed

Cloudless skies, a few nice runs in the Schlossalm-Angertal-Stubnerkogel ski area and a stop at the Weitmoser Schlossalm.

Schlossalm Schigebiet,
5630 Bad Hofgastein
Wengeralm 1.650m
closed

The Wengeralm in Dorfgastein is a great excursion destination for hikers and skiers. In the summer half an hour from the middle station and in the winter directly at the family departure is to reach you optimally.

Fulseck,
5632 Dorfgastein
1 - 6 entries von 6

Dit is misschien ook interessant voor jou:

Skihutten
Skihutten
De mooiste skihutten in het Salzburger Land.
Topontbijt
Topontbijt
Een topontbijt in Gastein, midden in het Nationaal Park Hohe Tauern.
Via Culinaria
Via Culinaria
Een reis langs culinaire hoogstandjes: de Via Culinaria.