Kulinarik in Gastein

Der Volksmund sagt: „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen." Wir im Gasteinertal sagen: Unsere regionalen Köstlichkeiten sind einfach zum Dahinschmelzen gut. Aber auch die internationale Küche hat längst Einzug gehalten in die Gasteiner Kochtöpfe. Im Gasteinertal sind die kulinarischen Möglichkeiten so vielseitig wie das Tal selbst! Abgerundet wird der Genuss mit Schnäpsen aus der Region und heimischen Weinen. Wer kann da schon widerstehen?

Übrigens: Viele Gastronomiebetriebe setzen bei ihren Rohprodukten auf Produzenten direkt aus der Region. Ob Bio-Bauern aus dem Gasteinertal oder lokale Produzenten aus dem Salzburger Land: Uns kommt nur das Beste in Kochtopf und Pfanne! Die heimischen Gerichte werden aus Rezepten gezaubert, die oft bereits die Großeltern von ihren Eltern überliefert bekamen. Bei aller kulinarischer Heimatverbundenheit wird im Gasteinertal aber auch gerne über den regionalen Tellerrand geschaut. Das zeigt sich wiederum in Speisen, die von den vielfältigen Genüssen der Welt geprägt sind.

Auch in der Wintersaison 2021/22 duftet es auf ausgewählten Skihütten nach raffinierten Gerichten. Mit den Gasteiner Skihauben wird der Einkehrschwung zum echten kulinarischen Highlight. 6 Haubenköche kreieren auf Gasteins Skihütten einen unwiderstehlichen Gaumenschmaus, den die jeweiligen Skihütten nachkochen.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Winterreise durch das malerische Kötschachtal. Dieses Wintererlebnis mit Fackelwanderung und romantischer Pferdeschlitten werden Sie nicht so schnell vergessen. Klingt verlockend? Das ist es auch und richtig köstlich obendrein.