Souschef m/w/d

ab Dezember 2025

Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten, behältst auch in der heißen Phase einen kühlen Kopf und hast ein Händchen für Organisation und Teamführung? Dann bist du bei uns genau richtig!

Was dich bei uns erwartet:


Ein herzliches, kollegiales, motiviertes Küchenteam, das Hand in Hand arbeitet

Ein modernes Buffetkonzept mit Fokus auf Qualität und Frische

5-Tage-Woche (45 Stunden), geregelte Arbeitszeiten  

Jahresstelle

übertarifliche Bezahlung (13. und 14. Gehalt)

bei Bedarf, schöne Einzel-Personalunterkünfte (Kühlschrank, Mikrowelle) inkl. Küchenzeile, DU/WC, WLAN gegen einen geringen Beitrag zu den Betriebskosten

Anwesenheitsverpflegung frei

Klare Abläufe, faire Dienstpläne und ein wertschätzendes Miteinander


Deine Aufgaben:


Vor- und Zubereiten der Spiesen für die Buffets in unserem Hotelrestaurant

Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen operativen und administrativen Belangen

Organisation des Küchenablaufes bei Abwesenheit des Küchenchefs

Warenbestellung, Lagerhaltung und Wareneingangskontrolle

Verantwortung für Sauberkeit/Hygiene in der Küche (HACCP-Richtlinien)


Das bringst du mit:


Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in dieser oder vergleichbarer Position

Leidenschaft fürs Kochen und ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation

Organisationstalent und Führungsstärke, wirtschaftliches Denken

Teamgeist, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse wünschenswert, eine Kommunikation auf Deutsch und/oder Englisch werden vorausgesetzt


Was wir dir bieten:


Ein sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten

Wertschätzung für deine Arbeit – bei uns zählt jede Stimme

Mitarbeiterrabatte, gemeinsame Team-Events

Ein Arbeitsumfeld, in dem du dich kulinarische entfalten kannst


Klingt gut? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Schick uns einfach deinen Lebenslauf und ein paar Zeilen zu dir an – ganz unkompliziert.

Infos zum Betrieb

MONDI Hotel Bellevue Gastein
5640 Bad Gastein

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