Sterrenkeuken en huttenflair: een geniale mix

Zeven topkoks, alle meesters in hun vak,
creëren in een selectie van skihutten gerechten op het hoogste niveau.

Wie kent ze  niet: de typische nostalgische huttengerechten. Ook nu hebben goulashsoep en Weense worstjes nog steeds hun plek in de hutten van skigebied Gastein. Toch krijg je op deze luchtige hoogte af en toe zin in iets geraffineerdere gerechten die tong en ogen strelen. Daarvoor zijn de "Gasteiner Skihauben" geschapen. Al in de herfst sleutelen de topkoks aan hun individuele gerechten voor de skihutten. Iedere kok creëert een eigen specialiteit  die dagelijk in een van de geselecteerde hutten wordt aangeboden.  De gebruikte ingrediënten komen zo veel mogelijk uit e regio. Vanzelfsprekend wordt ook de sfeer aan het verfijnde aanbod aangepast - inclusief wijnbegeleiding en bediening aan tafel.

Iedere dag een ander topgerecht

Dankzij de "Gasteiner Skihauben" kunnen wintergasten tijdens hun vakantieweek elke dag genieten van een ander gerecht op sterrenniveau en al doende bovendien elke dag een andere skihut leren kennen. Iedere hut serveert namelijk een ander sterrengerecht,  waarbij het recept van de topkoks nauwgezet wordt gevolgd. Dit is een erg geliefd aanbod, niet in de laatste plaats vanwege de prijs: elk sterrengerecht kost namelijk maximaal € 15,-.
Alle respect voor goulashsoep en worstjes - maar wie kan een dergelijk aanbod weerstaan?

Von den Haubenköchen zubereitete Gerichte auf Gasteins Skihütten

Sterrenkoks voor de "Gasteiner Skihauben"

Wist je dat het Salzburgerland tot de gebieden met het grootste aantal topkoks behoort? Grote namen werkten in vorige jaren mee aan het Skihauben-seizoen in Gastein: Johanna Meier en de broers Karl en Rudi Obauer, net als de Gasteiner Jörg Wörther, Sepp Schellhorn, Hans-Peter Berti en Robert Granitzer. Allemaal hebben ze de ambitie om een onvergetelijke lekkernij te creëren die dagelijks in de betreffende hutten kan worden nagekookt. Dat alle zeven koks zo enthousiast aan het programma meewerken, spreekt voor het concept van de "Gasteiner Skihauben". Op de bergtoppen van Gastein neemt ook de gastronomie een hoge vlucht.

Trek gekregen? Laat je tijdens je vakantie in Gastein met de exclusieve gerechten van topkoks uit het Salzburgerland verwennen en geniet daarbij van een passende wijnbegeleiding. Welkom bij een vakantie vol genot, welkom in Gastein!