{"id":5471,"date":"2020-10-23T15:39:15","date_gmt":"2020-10-23T13:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/?p=5471"},"modified":"2025-06-16T15:40:40","modified_gmt":"2025-06-16T13:40:40","slug":"kulinarische-hofwanderung-bad-hofgastein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung-bad-hofgastein\/","title":{"rendered":"Kulinarische Hofwanderung in Bad Hofgastein"},"content":{"rendered":"<h1>Kulinarik, Wandern &amp; mehr<\/h1>\n<p>W\u00e4hrend sich in <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/\">Gastein<\/a> die Bl\u00e4tter bunt f\u00e4rben und der Schneewind durchs Tal weht, erhaschten wir im Zuge der <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/gastein\/kulinarik\/kulinarische-hofwanderung\/\">kulinarischen Hofwanderung<\/a> exklusive Einblicke in das Leben der heimischen B\u00e4uerinnen und Bauern.<\/p>\n<h2>Wo Nahrungsmittel zu Lebensmittel werden\u2026<\/h2>\n<p>\u2026erkl\u00e4rte uns Heidi Huber im Zuge der kulinarischen Hofwanderung. Diese fand im September und Oktober 2020 erstmals und mit gro\u00dfem Zuspruch statt. Wir durften bei einem Termin dabei sein und Wissenswertes \u00fcber regionale Produkte und das Hofleben in Gastein erfahren sowie <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/gastein\/kulinarik\/\">heimische Schmankerl<\/a> kosten und genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Die erste Station der Genusstour erwartete uns beim <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/service\/gastein-von-a-z\/detail\/infrastruktur\/kraeuter-genussbauernhof-muehlhof-bad-hofgastein\/\">M\u00fchlhof<\/a> von Heidi Huber. Diesen erreichten wir nach einer kurzen Busfahrt und einem gem\u00fctlichen Spaziergang. Angekommen am Kr\u00e4uter- und Genussbauernhof war es kurz vor Mittag, also Zeit f\u00fcr ein zweites Fr\u00fchst\u00fcck. ? Begr\u00fc\u00dft wurden wir von den zahlreichen Tieren, die am Hof der Seminarb\u00e4uerin wohnen und von einer herrlichen Aussicht auf Gastein und die umliegende Bergwelt. Nach einer kurzen Tour durch Heidis liebevoll angelegten Garten durften wir im warmen St\u00fcberl Platz nehmen, selbstgemachten K\u00e4se und Brot verkosten und am frischen Kr\u00e4utertee nippen.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5471 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung-bad-hofgastein\/kulinarische-hofwanderung_bad-hofgastein-c-gasteinertal-tourismus-gmbh-2\/'><img width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-2-1500x1000.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Heidi Huber, Kulinarische Hofwanderung\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-1-5462\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-2-1500x1000.jpeg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-2-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-5462'>\n\t\t\t\tHeidi Huber\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung_bad-hofgastein-c-gasteinertal-tourismus-gmbh-3\/'><img width=\"1500\" height=\"1141\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-3-1500x1141.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"K\u00e4severkostung am M\u00fchlhof\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-3-1500x1141.jpeg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-3-300x228.jpeg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-3-768x584.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<h2>Prost und Mahlzeit!<\/h2>\n<p>Weiter geht\u2019s \u00fcber einen breiten Spazierweg zur <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/service\/gastein-von-a-z\/detail\/infrastruktur\/schaubrennerei-durzbauer-bad-hofgastein\/\">Gasteiner Edelbrennerei Durzbauer<\/a>, zu Familie Wallner. Dort erwartete uns nicht nur eine k\u00f6stliche Schnapsverkostung mit dem Hausherrn Johann Wallner, sondern auch die traditionellen Fleischkrapfen mit Sauerkraut. Mahlzeit!<\/p>\n<p>Nach dem Motto \u201eVon der Frucht zum Destillat\u201c kann man beim Durzbauer Schnapsverkostungen buchen, um mehr \u00fcber den hochprozentigen Trunk und die Kunst des Schnapsbrennens zu erfahren.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-5471 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung_bad-hofgastein-c-gasteinertal-tourismus-gmbh-7\/'><img width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-7-1500x1000.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Fleischkrapfen mit Sauerkraut\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-2-5464\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-7-1500x1000.jpeg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-7-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-7-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-5464'>\n\t\t\t\tFleischkrapfen mit Sauerkraut\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung-c-ktvb-hofgastein-marktl-photography-23\/'><img width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-23-1500x1000.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Schnapsverkostung in Bad Hofgastein\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-2-5465\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-23-1500x1000.jpg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-23-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-23-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-23.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-5465'>\n\t\t\t\t(c) KTVB Bad Hofgastein, Marktl Photography\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<h2>Einmal noch Kind sein\u2026<\/h2>\n<p>\u2026das kann man am <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/unterkuenfte\/suchen-buchen\/unterkuenfte-detail\/unterkunft\/komfort-appartements-zittrauerhof-bad-hofgastein\/\">Zittrauerhof<\/a> bei Familie Schwaiger. Nach einem kurzen Marsch erreichten wir den pr\u00e4chtigen Kinder- und Familienbauernhof. Dort angekommen wurden wir herzlichst von der B\u00e4uerin Katharina begr\u00fc\u00dft, die uns im Laufe des Nachmittags den Hof zeigte. Ein ganz besonderes Highlight ist neben dem Kinderstall der liebevoll angerichtete Garten vor dem Bauernhaus. Im Anschluss an die Hoftour wurden wir mit s\u00fc\u00dfen K\u00f6stlichkeiten und Kaffee in der gem\u00fctlichen Stube verw\u00f6hnt.<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-5471 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung-c-gasteinertal-tourismus-gmbh_sommerbichler-2\/'><img width=\"1500\" height=\"1260\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH_sommerbichler-2-1500x1260.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Zittrauerhof in Bad Hofgastein\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-5466\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH_sommerbichler-2-1500x1260.jpeg 1500w, 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class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Kuchen und Kaffee beim Zittrauerhof\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1095-1-1500x1125.jpeg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1095-1-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1095-1-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_1095-1.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung_bad-hofgastein-c-gasteinertal-tourismus-gmbh-8\/'><img width=\"1500\" height=\"1167\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-8-1500x1167.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Kinderstall mit Hasen am Zittrauerhof in Bad Hofgastein\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-8-1500x1167.jpeg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-8-300x233.jpeg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung_Bad-Hofgastein-c-Gasteinertal-Tourismus-GmbH-8-768x598.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gastein.com\/blog\/kulinarische-hofwanderung-c-ktvb-hofgastein-marktl-photography-38\/'><img width=\"1500\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-38-1500x1000.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"K\u00fche im Stall in Bad Hofgastein\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-3-5468\" srcset=\"https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-38-1500x1000.jpg 1500w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-38-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-38-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gastein.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kulinarische-Hofwanderung-C-KTVB-Hofgastein-Marktl-Photography-38.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-5468'>\n\t\t\t\t(c) KTVB Bad Hofgastein, Marktl Photography\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Alle drei Betriebe verkaufen ihre m\u00fchevoll hergestellten, <a href=\"https:\/\/www.salzburgschmeckt.at\/\">regionale Lebensmittel und Produkte<\/a> vor Ort im Hofladen. Auch f\u00fcr 2021 sind die kulinarischen Hofwanderungen in <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/gastein\/gasteinertal\/bad-hofgastein\/\">Bad Hofgastein<\/a> wieder geplant.\u00a0Die Termine dazu folgen.<\/p>\n<p><strong>Im Jahr 2021 findet <a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/gastein\/kulinarik\/kulinarische-hofwanderung\/\">die <\/a><\/strong><strong>kulinarische Hofwanderung<\/strong><strong>\u00a0jeden Mittwoch von 15.9. bis 13.10.2021 statt.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Egal ob Hotel, Pension, Urlaub am Bauernhof oder Ferienwohnung.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gastein.com\/unterkuenfte\/suchen-buchen\/\">Hier<\/a>\u00a0finden Sie die passende Unterkunft f\u00fcr Ihren Urlaub in Gastein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kulinarik, Wandern &amp; mehr W\u00e4hrend sich in Gastein die Bl\u00e4tter bunt f\u00e4rben und der Schneewind durchs Tal weht, erhaschten wir im Zuge der kulinarischen Hofwanderung exklusive Einblicke in das Leben der heimischen B\u00e4uerinnen und Bauern. 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